わらべかんでは、３月６日土曜日　140:00〜15:00
　　キッチンキッズ「かぼちゃのムースをつくろう」を開催しました。

　今月のキッチンキッズは、かぼちゃを使ったお菓子づくりです。
はじめにあらかじめ切ってあるカボチャを暖めて皮を取り裏ごしします。
次にお砂糖を少しずつ混ぜながら入れていきます。
　かぼちゃを鍋に入れ弱火で暖め、牛乳を少しずつ加えながら
さらに混ぜ合わせ、沸々と泡立ってきたら火を止めます。
　そこへ、ふやかしたゼラチンを溶かし、一度こし
トロミが出るまで混ぜていきます。
　その鍋の中に、別に泡立てた生クリームを注ぎ込み
泡立て器で混ぜ合わせたら、器に入れ冷蔵庫で冷やします。
　
　出来上がったらみんなでいただきました。子ども達はムースが
とても好きですが、身近な野菜がお菓子になることに驚いていました。